Aрaxис считaeтся сaмым врeдным oрexoм, xoтя фaктичeски сие и не орех. Об этом РИА Новости рассказала диэтик Светлана Панченко.
По ее словам, (земляной или же «земляной диморфант», который относится к семейству бобовых и растет в земле, якобы одним из самых сильных аллергенов. Равным образом арахис часто подвергается воздействию плесневых грибков, которые могут нелестно повлиять на здоровье человека.
Панченко равным образом отметила, что во всех орехах содержится фитиновая кислота, которая может стеснять усвоению ряда микроэлементов из пищи, в часть числе железа. Поэтому, по словам специалиста, сырые орехи достаточно вымачивать в течение нескольких часов, а с течением времени высушивать.